Το τσέχικο παραδοσιακό «Πριμπινάκ» αλά σπιτικά» Μετάφραση02. 08. 2018

Όλα τα μωρά (και όλοι οι ενήλικοι), που έχω γνωρίσει λατρεύουν αυτό το παραδοσιακό τσέχικο κρεμώδες αφράτο γαλακτερό προϊόν (που εύκολα συνδυάζεται στο σερβίρισμα με δασικά φρούτα, φράουλες, πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα κ.λπ.).
Ταιριάζει λοιπόν όσο για ένα σνακ για το μωράκι σας, τόσο για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο σε οποιοδήποτε πάρτι.

Αυτή η σπιτική συνταγή είναι πανεύκολή, αποτελεσματική και επειδή χρειάζονται τα τσέχικα προϊόντα (στην Ελλάδα δεν βρίσκονται ακριβώς αυτά), δοκιμάστε την, αφού μένετε τώρα εδώ.

Υλικά:

200 μλ σαντιγί για χτύπημα (smetana na šlehání)  
250 γρ τσέχικο ανθότυρο (polotučný tvaroh)
20 γρ ζάχαρη βανίλιας (8 g vanilkový cukr/ 20 gr vanilínový cukr)

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπάμε το σαντιγί μέχρι να γίνει αφράτο και στέκεται. Σιγά σιγά ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (το ανθότυρο και τη ζάχαρη βανίλιας) και πάλι σιγά σιγά χτυπάμε. Το μείγμα βάζουμε σε γυάλινα ποτηράκια και στολίζουμε με μπισκότα, φρούτα, κατά τις προτιμήσεις μας. Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο και καταναλώνουμε ως τις 24 ώρες.
​